- 2025 - 2025 低コストで高機能な微生物飼料の開発
- 2024 - 2025 自然界から採取した酵母の特性についての研究
- 2022 - 2025 栄養飢餓に応答した酵母の細胞壁糖鎖リモデリングの分子機構
- 2024 - 2024 低コストで高機能な微生物飼料の開発
- 2022 - 2024 出芽酵母より見出した新規な糖リン酸化酵素の生理的役割の解明
- 2023 - 2023 低コストで高機能な微生物飼料の開発
- 2019 - 2023 GH30 β-1,6-グルコシダーゼの構造機能解析と有用糖質合成への応用
- 2019 - 2022 酵母における構造性糖質の細胞内代謝分解の仕組みとその意義
- 2020 - 2021 パン酵母の栄養ストレス応答機構の解明とその利用
- 2017 - 2020 オートファジーを介した細胞内糖代謝の分子機構と生理的意義の解明
- 2019 - 2020 パン酵母の栄養ストレス応答に関わる新たな因子の同定とその機能解明
- 2017 - 2018 栄養シグナルに応じた液胞内糖質代謝と細胞内リサイクルの分子機構
- 2013 - 2017 酵母の液胞内糖質のリサイクル機構と生理機能の解明~ヒト代謝疾患治癒への基盤構築~
- 2009 - 2010 微生物由来のエンド型糖質分解酵素の機能改変とその機能性糖鎖複合体の合成への応用
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