桑原晶子

クワバラアキコ | Kuwabara Akiko

所属機関・部署：
職名：教授
ホームページURL (1件)： https://kaken.nii.ac.jp/d/r/00582602.ja.html

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (9件)：ビタミンD , 死亡 , サルコペニア , 施設入所高齢者 , 栄養学 , 臨床 , 施設入居高齢者 , 核磁気共鳴装置 , 上気道感染症

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (37件)：

西浦幸起子, 神田知子, 渡邊英美, 小切間美保, 高橋孝子, 桑原晶子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子. 介護老人保健施設(老健)における適切な栄養管理業務の運営食形態別の種類数と労働生産性との関連について. 栄養学雑誌. 2024. 82. 2. 65-78
Kiyoshi Tanaka, Misora Ao, Junko Tamaru, Akiko Kuwabara. Vitamin D insufficiency and disease risk in the elderly. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2024. 74. 1. 9-16
神田知子, 西浦幸起子, 小切間美保, 桑原晶子, 高橋孝子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子. 病院給食における調理作業の合理化・効率化に関する実態調査料理の種類数の削減方法について. 栄養学雑誌. 2023. 81. 3. 138-152
Akane Yasuoka, Naoko Tsugawa, Chihiro Ura, Honami Ogasawara, Kiyoshi Tanaka, Kei Mizuno, Yasuyoshi Watanabe, Akiko Kuwabara. The Association between Atherosclerotic Disease Risk Factors and Serum 25-Hydroxyvitamin D Concentration in Japanese Subjects. Journal of nutritional science and vitaminology. 2023. 69. 3. 176-183
Akiko Kuwabara, Misora Ao, Junko Tamaru, Kiyoshi Tanaka. The Influence of Body Mass Index on Mortality Risk and Its Cut-off Value in Institutionalized Elderly. The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics. 2022. 80. 4. 229-238

MISC (276件)：

西浦幸起子, 神田知子, 渡邊英美, 小切間美保, 桑原晶子, 高橋孝子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子. 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究-介護老人保健施設の労働生産性の実態把握-. 栄養学雑誌. 2023. 81. 5 Supplement
桑原晶子. 脂溶性ビタミンの臨床的意義およびその適正量に関する研究. ビタミン. 2022. 96. 4. 127-128
東條祥子, 安岡明希, 吉田有里, 叶内宏明, 川上由紀子, 竹中重雄, 田中清, 桑原晶子. ビタミンE栄養状態と上気道感染症との関係についての施設入居高齢者コホート研究. ビタミン. 2022. 96. 4. 171-171
田中清, 青未空, 桑原晶子. ビタミンDによる骨折予防の社会的意義. ビタミン. 2022. 96. 4. 188-188
西野真由, 小笠原帆南, 津川尚子, 桑原晶子, 田中清. 日光紫外線照射マイタケ摂取によるvitamin D栄養改善効果の検討. ビタミン. 2022. 96. 4. 203-203

経歴 (3件)：

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桑原 晶子