研究者
J-GLOBAL ID:202101003343860229   更新日: 2024年09月22日

八木 浩平

ヤギ コウヘイ | Yagi Kohei
所属機関・部署:
職名: 准教授
ホームページURL (1件): https://www.edu.kobe-u.ac.jp/ans-agecon/yagi.html
研究分野 (1件): 食料農業経済
研究キーワード (5件): 計量経済学 ,  新制度派経済学 ,  取引費用 ,  フードシステム ,  消費者行動
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 2024 - 2027 消費構造の定量的評価を踏まえた国産オリーブ高度利用経営体系についての研究
  • 2023 - 2027 消費構造の定量的評価を踏まえた国産オリーブ高度利用経営体系についての研究
論文 (51件):
  • 李冠軍, 八木浩平, 小川景司. 補助政策による大豆生産振興に対する農家意向の分析. 開発学研究. 2024. 35. 2
  • 李冠軍, 八木浩平. 中国上海市における日本産ビールに対する消費者選好分析-選択型コンジョイント分析による接近-. 食農資源経済論集. 2024. 75. 2
  • Matilde Reitano, Roberta Selvaggi, Gaetano Chinnici, Gioacchino Pappalardo, Kohei Yagi, Biagio Pecorino. Athletes Preferences and Willingness to Pay for Innovative High-Protein Functional Foods. Appetite. 2024. 107687-107687
  • 李冠軍, 八木浩平, 髙田晋史. 国産トウモロコシ飼料で生産された豚肉に対する消費者評価 -提供する情報の違いに着目して-. 農業経営研究. 2024. 62. 2
  • 八木浩平, 高田晋史, 船津崇, 松原豊彦. シンポジウム報告・論文/輸入菜種のフードシステムの構造論的分析-我が国の安定的な油糧種子調達に向けて-. フードシステム研究. 2023. 30. 3. 163-177
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MISC (40件):
  • 八木浩平. 地理的表示保護制度への登録が価格に与える影響の分析. 農林水産政策研究所レビュー. 2021. 99
  • 八木浩平. 首都圏在住の成人男性における食事形態と食品群・栄養素摂取量の関係. 農林水産政策研究所レビュー. 2021. 100
  • 佐藤彩生, 八木浩平. 都市居住者の農山漁村滞在型旅行における旅行動機と旅行志向に関する研究. 農村計画学会春期大会学術研究発表会要旨集. 2021. 2021 (CD-ROM)
  • 八木浩平. 東南アジアへの小玉りんご輸出のマーケティング戦略. 農業市場研究. 2020. 29. 3
  • 林瑞穂, 八木浩平. 全国農業協同組合連合会(JA全農)の油糧種子・穀物調達に係る輸入戦略-ブラジルにおける事業展開を事例に-. 農業市場研究. 2020. 29. 3
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書籍 (7件):
  • 大豆の政治経済学:フードレジームの視点から
    筑波書房 2024
  • 日本の食料安全保障と国際環境:国・企業・消費者の視点から
    筑波書房 2024
  • 穀物・油糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障-2020年代の様相
    農林統計出版 2023
  • 食と農の変貌と食料供給産業
    筑波書房 2022
  • Asian Rural Future 2030
    The Association of Rural Planning The 20th Committee of International Affairs 2022
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講演・口頭発表等 (29件):
  • 都市居住者の農山漁村滞在型旅行における旅行動機と旅行志向に関する研究
    (農村計画学会春期大会学術研究発表会要旨集 2021)
  • 全国農業協同組合連合会(JA全農)の油糧種子・穀物調達に係る輸入戦略-ブラジルにおける事業展開を事例に-
    (農業市場研究 2020)
  • 東南アジアへの小玉りんご輸出のマーケティング戦略
    (農業市場研究 2020)
  • 我が国の食料消費の将来推計(2019年版)
    (食品産業協議会東北ブロック会議講演 2020)
  • 我が国における菓子類の消費額の将来推計とその要因について
    (2019年度全日本菓子協会総会 2019)
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学歴 (3件):
  • 2010 - 2014 東北大学 農学部
  • 2008 - 2010 東北大学 農学部
  • 2004 - 2008 鳥取大学 農学部 生物資源環境学科
経歴 (4件):
  • 2021/06 - 現在 神戸大学 農学部 准教授
  • 2023/02 - 2023/09 ボローニャ大学 客員教授
  • 2023/05 - 2023/06 カターニア大学客員教授
  • 2014/04 - 2021/05 農林水産省農林水産政策研究所 食料領域 研究員
委員歴 (7件):
  • 2023/07 - 現在 農林水産政策研究所 客員研究員
  • 2023/09 - 2024/12 ISFJ日本政策学生会議 コメンテーター
  • 2022/03 - 2024/03 日本農業経済学会 常務理事(情報)
  • 2022/06 - 2023/03 アジア農業経済学会東京大会 情報関連委員長
  • 2021/06 - 2023/03 農林水産政策研究所 客員研究員
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受賞 (4件):
  • 2021/04 - 農村計画学会 農村計画学会ポスター賞 都市居住者の農山漁村滞在型旅行における旅行動機と旅行志向に関する研究
  • 2020/06 - 日本フードシステム学会 日本フードシステム学会学会誌賞 首都圏在住の成人男性における食事形態と食品群・栄養素摂取量の関係
  • 2019/10 - 地域農林経済学会 地域農林経済学会個別報告優秀賞 地理的表示保護制度への登録がくまもと県産い草畳表の価格へもたらす影響:ヘドニック・アプローチによる解析
  • 2014/07 - 日本農業市場学会 日本農業市場学会学会誌賞 貿易自由化に伴う我が国植物油業界の構造転換:TPP参加による食品製造業への影響を中心に
所属学会 (5件):
日本農業経営学会 ,  地域農林経済学会 ,  日本フードシステム学会 ,  日本農業経済学会 ,  日本農業市場学会
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