林典子

ハヤシノリコ | HAYASHI NORIKO

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (1件)：食物アレルギー, 栄養教育

競争的資金等の研究課題 (8件)：

2023 - 2026 新規植物性たんぱく質資源の探索とその社会実装に資する加工特性の解明
2023 - 2026 小学校の調理実習における食物アレルギー対応実践モデル構築のための研究
2022 - 2024 食物アレルギーの移行期医療における栄養士の支援内容の検討と普及啓発
2020 - 2023 アレルギー対応非常食の社会実装のための分子論的基盤とそれを応用した食品の開発
2021 - 2023 小・中学校の集団給食における食物アレルギー誤食事故の実態調査と事故防止策の検討

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論文 (11件)：

林典子, 柳田紀之, 小倉聖剛, 髙橋亨平, 朴善美, 渡邉八寿子, 佐々木渓円, 佐藤さくら, 海老澤元宏. 食物アレルギー児の保育所受け入れ状況等に関する実態調査. アレルギー. 2021. 70. 4. 293-301
Tetsuharu Manabe, Sakura Sato, Noriyuki Yanagida, Noriko Hayashi, Makoto Nishino, Kyohei Takahashi, Ken-Ichi Nagakura, Tomoyuki Asaumi, Kiyotake Ogura, Motohiro Ebisawa. Long-term outcomes after sustained unresponsiveness in patients who underwent oral immunotherapy for egg, cow's milk, or wheat allergy. Allergology international : official journal of the Japanese Society of Allergology. 2019. 68. 4. 527-528
佐々木渓円, 林典子, 山崎嘉久, 石川みどり, 「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイドの開発に関する研究」班. 保育士養成課程の教科書における食物アレルギーに関する記載内容に関する分析. 日本小児アレルギー学会誌. 2019. 33. 4. 651-651
林典子. 食物アレルギー児の食のサポート-The Support of food allergy patients-第17回日本子ども健康科学会学術大会特集号 ; シンポジウム食物アレルギー児を支える多職種の役割. 子どもの健康科学 = Health science for children : 子どもの心・体と環境を考える会誌. 2017. 17. 1. 43-47
Sakura Sato, Tomohiro Utsunomiya, Takanori Imai, Noriyuki Yanagida, Tomoyuki Asaumi, Kiyotake Ogura, Yumi Koike, Noriko Hayashi, Yu Okada, Akinori Shukuya, et al. Wheat oral immunotherapy for wheat-induced anaphylaxis. The Journal of allergy and clinical immunology. 2015. 136. 4. 1131-3

MISC (96件)：

林典子. 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 : 補遺202X(第9回)最近増えてきた木の実類の食物アレルギー. 食育フォーラム = Shokuiku forum. 2022. 22. 2. 20-25
林典子, 佐藤雅子, 高原里絵. 小学校の調理実習における食物アレルギー対応の実態調査. 食物アレルギー研究会会誌. 2022. 22. 1. 25-25
林典子. 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 : 補遺2020(第8回)食品添加物と特定食品の禁忌. 食育フォーラム = Shokuiku forum. 2021. 21. 6. 72-78
林典子. 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 : 補遺2020(第7回)「詳細な献立表」について. 食育フォーラム = Shokuiku forum. 2021. 21. 4. 72-77
林典子. 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 : 補遺2020(第6回)実際の対応場面での課題と学び直しについて. 食育フォーラム = Shokuiku forum. 2021. 21. 2. 27-35

書籍 (11件)：

食物アレルギーのすべて : 基礎から臨床・社会的対応まで
診断と治療社 2022 ISBN:9784787825223
そのまま使える!シーン別食物アレルギーの栄養食事指導
南山堂 2020 ISBN:9784525633912
新・食物アレルギーガイドブック : すぐわかる!!よくわかる!!知って安心園で役立つ
メイト 2020 ISBN:9784896224559
症例を通して学ぶ年代別食物アレルギーのすべて
南山堂 2018 ISBN:9784525284824
食物アレルギーの栄養指導 : 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠
医歯薬出版 2018 ISBN:9784263707302

学歴 (3件)：

2023 - 現在実践女子大学生活科学研究科食物栄養学専攻博士後期課程
2013 - 2016 日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻修士課程
1987 - 1991 上智大学経済学部経済学科

経歴 (4件)：

2020/04 - 現在十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科准教授
2019/04 - 2020/03 湘北短期大学生活プロデュース学科准教授
2016/04 - 2019/03 湘北短期大学生活プロデュース学科講師
2006/04 - 2016/03 国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部

委員歴 (6件)：

2016/04 - 現在日本小児臨床アレルギー学会編集委員
2015/12 - 現在株式会社メフォスアドバイザー
2014/04 - 現在調布市「食に関する検討委員会」アドバイザー
2016/04 - 2022/06 日本栄養士会食物アレルギー管理栄養士・栄養士認定制度委員
2014/04 - 2015/03 消費者庁外食などにおけるアレルゲン情報の提供の在り方検討会検討委員

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受賞 (1件)：

2014/04 - 日本女子大学日本女子大学学業成績優秀賞・研究奨励賞受賞

所属学会 (9件)：

日本給食経営管理学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本公衆衛生学会 , 日本栄養改善学会 , 食物アレルギー研究会 , 日本小児アレルギー学会 , 日本アレルギー学会 , 日本栄養士会 , 日本小児臨床アレルギー学会

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