研究者
J-GLOBAL ID:200901002545707536   更新日: 2006年03月24日

佐々木 健

ササキ ケン | SASAKI Ken
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (2件): 環境影響評価・環境政策 ,  生物機能・バイオプロセス
研究キーワード (3件): 生物化学工学 ,  排水処理 ,  環境分析化学
競争的資金等の研究課題 (3件):
  • 光合成細菌による有機性廃棄物からの低毒性農薬の生産
  • 名水判定バイオセンサーシステムの開発
  • 光合成微生物によるバイオリメディエーション
MISC (44件):
書籍 (6件):
  • 廃棄物のバイオコンバージョンー有機性廃棄物のリサイクルー
    地人書館
  • 酒米「日本酒醸造と水」(分担執筆)
    養覧堂
  • バイオテクノロジーの話「お酒と名水」(分担執筆)
    裳華堂
  • 光合成細菌((]G0002[)-4章)
    学会出版センター 1984
  • 非化学系技術者のための化学実験入門
    学術図書出版 1990
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Works (11件):
  • 広島の5名水(広島近郊の著名な5名水について水質,名水度およびミネラルバランスを調査した.日本地下水学会誌Vo34,45(1992)に発表)
  • 広島の名水と食文化(広島の軟水の名水と広島の食文化,例えばもみじまんじゅう,お好み焼,お酒,カキ,ワサビ,お茶のかかわりを検証した。けんみん文化Vol9,2-5(1993)に発表)
  • 広島中国路水紀行(広島および中国地方の名水の分布とその水質、および水と人々とのかかわりについてルポし、水と自然の大切さをうったえている。広島渓水社より出版)
    1989 -
  • 広島近郊の名水の水質とパーソナルコンピューターによる名水判定(広島近郊の名水の水質調査と名水度をパソコンを用いて判定する手法を開発)
    1989 -
  • 名水紀行-山頭火と旅する全国おいしい水(著名な俳人、種田山頭火が水の句を詠んだ所の水を分析し、山頭火は名水の存在する所でのみ水の俳句を詠んでいる-山頭火はきき水の名人だったという検証を行った。春陽堂より出版)
    1992 -
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学歴 (2件):
  • - 1972 広島大学 工学部 醗酵工学
  • - 1980 広島大学 工学研究科 工業化学
学位 (1件):
  • 工学博士
経歴 (1件):
  • 1994 - 1995 Biotechnology, ニューサウスウェールズ大学オーストラリア 客員教授
受賞 (1件):
  • 1999 - 日本生物工学学会 技術賞
所属学会 (6件):
日本生物工学会 ,  日本農芸化学会 ,  化学工学会 ,  日本地下水学会 ,  農業施設学会 ,  日本水環境学会
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