研究者
J-GLOBAL ID：200901011829061015   更新日: 2023年06月01日

渡辺 文雄

ワタナベ フミオ | Watanabe Fumio
所属機関・部署：
鳥取大学 農学部 生物資源環境学科

鳥取大学 農学部 生物資源環境学科 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  多様性生物学、分類学
研究キーワード (6件)： 高等動物のビタミンB12補酵素の合成機構 ,  ビタミンB12欠乏症の生化学的解明 ,  ビタミンB12の食品学的研究 ,  Mechanism for synthesis of vitamin B12 coenzymes in mammalian cells ,  Biochemistry of vitamin B12 deficiency ,  Characterization of vitamin B12 in Food.
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • 高等動物におけるビタミンB12補酵素の合成機構解明
  • ビタミンB12欠乏症の生化学的解析
  • ビタミンB12の食品学的研究
  • Mechanism for synthesis of vitamin B12 coenzymes in mammalian cells
  • Biochemistry of vitamin B12 deficiency
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論文 (66件)：
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MISC (109件)：
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書籍 (5件)：
  • 食品学・食品機能学
    朝倉書店 2007 ISBN:9784254616439
  • Handbook of thin-layer chromatography
    Marcel dekker 2003
  • Growth of Photosynthetic Algae, Euglena gracilis, under High CO<sub>2</sub> Conditions and Its Photosynthetic Characteristics(共著)
    Photosynthetic Microorganisms in Environmental Biotechnology 2001
  • Purification and Characterization of Aquacobalamin Reductase from Euglena gracilis(共著)
    Methods in Enzymology 1997
  • Purification and Characterization of Aquacobalamin reductases from Mammals(共著)
    Methods in Enzymology 1997
学歴 (4件)：
  • - 1987 大阪府立大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1987 大阪府立大学
  • - 1982 近畿大学 農学部 食品栄養学科
  • - 1982 Kinki University Faculty of Agriculture
学位 (1件)：
  • 農学博士 (大阪府立大学)
経歴 (10件)：
  • 2006 - 現在 鳥取大学 農学部 教授
  • 2000 - 2006 高知女子大学 教授
  • 1994 - 2000 高知女子大学 助教授
  • 1994 - 2000 Kochi Women's University, Associate Professor
  • 1991 - 1994 羽衣学園短期大学 助教授
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委員歴 (2件)：
  • 2001 - 日本農芸化学会 中国四国支部評議員
  • 2000 - 日本ビタミン学会 評議員
受賞 (4件)：
  • 2012 - 日本ビタミン学会 学会賞
  • 1999 - 日本農芸化学会奨励賞
  • 1992 - 日本ビタミン学会奨励賞
  • 1988 - 井上科学奨励賞
所属学会 (6件)：
米国化学会 ,  米国栄養科学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本生化学会 ,  日本ビタミン学会 ,  日本農芸化学会
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