研究者
J-GLOBAL ID：200901015074546914   更新日: 2022年09月12日

成田 宏史

ナリタ ヒロシ | Narita Hiroshi
所属機関・部署：
京都女子大学 家政学部 食物栄養学科

京都女子大学 家政学部 食物栄養学科 について


職名： 教授
研究分野 (3件)： 食品科学 ,  応用生物化学 ,  機能生物化学
研究キーワード (4件)： 食物アレルギー ,  単クローン性抗体 ,  Food Allergy ,  Monoclonal Autibody
競争的資金等の研究課題 (3件)：
  • 食物アレルギーに関する研究
  • Studies on Food Allergy
  • Production and application of Monoclonal antibody
MISC (26件)：
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特許 (4件)：
書籍 (4件)：
  • 食品学総論
    化学同人 2003
  • ビスホスホグリセリン酸ムターゼ
    廣川書店「廣川タンパク質化学」 2003
  • 鶏卵成分の免疫賦活活性、抗ガン活性
    畜産食品の辞典、朝倉書店 2002
  • Food Chemistry
    1992
学歴 (4件)：
  • - 1980 京都大学 農学研究科 食品工学
  • - 1980 京都大学
  • - 1975 京都大学 農学部 食品工学
  • - 1975 京都大学
学位 (1件)：
  • 農学博士
委員歴 (3件)：
  • 2008 - 日本動物細胞工学会 評議員
  • 1998 - 2002 日本農芸化学会 編集委員
  • 日本栄養食糧学会 評議員
受賞 (2件)：
  • 2007 - 日本母乳哺育学会奨励賞
  • 2006 - 日本母乳哺育学会奨励賞
所属学会 (6件)：
日本動物細胞工学会 ,  日本母乳哺育学会 ,  日本アレルギー学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会
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