研究者
J-GLOBAL ID：200901022077479440   更新日: 2024年01月17日

本間 健

ホンマ タケシ | Homma Takeshi
ホームページURL (1件)： http://mcm-www.jwu.ac.jp/~thomma/index.html
研究分野 (4件)： 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  医療管理学、医療系社会学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (7件)： ヘルシーメニュー ,  食生活の社会学的アプローチ ,  健康診断・健康管理 ,  healthy menu ,  Sociology in Food Culture ,  Health administration ,  Health examination
競争的資金等の研究課題 (8件)：
  • ヘルシー・メニューの提供実態
  • 冷え症と食物
  • 高齢社会と食生活
  • 糖尿病患者の健康教育に関する研究
  • Administration of healthy menu
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MISC (27件)：
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書籍 (9件)：
  • 食べ物と健康III 食品の安全性
    南江堂 2006 ISBN:4524239774
  • 社会・環境と健康
    南江堂 2004
  • 社会医学辞典
    朝倉書店 2002
  • ネオエスカ公衆衛生学
    同文書院 2002 ISBN:4810312526
  • 臨床栄養学
    医歯薬出版 2002
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講演・口頭発表等 (31件)：
  • 文学者の日記・記録に見る看取り期の食事
    (日本家政学会第63回大会 2011)
  • 日本女子大学の家政学における看取り教育と看取り時のしょくじについて
    (日本家政学会第第62回大会 2010)
  • 老人福祉施設における入所者の食事満足度
    (日本健康科学会第23回学術大会 2007)
  • 食品企業の食育に対する意識および取り組みの現状調査
    (第54回日本栄養改善学会学術総会 2007)
  • 学校給食からみた郷土料理伝承の実態と今後の方向性
    (日本調理科学会平成19年度大会 2007)
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Works (5件)：
  • 大学生の健診における尿糖陽性の意義
    1993 -
  • The meaning of urine sugar in university health examination
    1993 -
  • 早期腎疾患治療(予防対策中心)に関する研究-学校検診後の腎疾患治療予防管理の実態
    1990 -
  • 健康診断時貧血だった学生の追跡調査
    1990 -
  • 都市と農村における肥満の比較検討
    1979 -
学歴 (2件)：
  • - 1975 東京医科歯科大学 医学部 医学科
  • - 1975 東京医科歯科大学
学位 (1件)：
  • 医学博士 (東京医科歯科大学)
経歴 (1件)：
  • 日本女子大学 家政学部 食物学科 教授
委員歴 (1件)：
  • 2005 - 日本病態栄養学会 評議員
所属学会 (10件)：
日本食生活学会 ,  日本病態栄養学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本循環器学会 ,  日本産業衛生学会 ,  日本生気象学会 ,  日本糖尿病学会 ,  日本内科学会 ,  日本衛生学会 ,  日本公衆衛生学会
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