研究者
J-GLOBAL ID:200901045582297390   更新日: 2020年06月05日

任 恵峰

レン フィフン | Ren Huifen
所属機関・部署:
職名: 教授
ホームページURL (1件): http://www2.s.kaiyodai.ac.jp/dos/dos01/ren/index.html
研究分野 (4件): ランドスケープ科学 ,  環境農学 ,  水圏生命科学 ,  食品科学
研究キーワード (14件): 食品素材 ,  生体機能 ,  健全性 ,  安全性 ,  養殖魚 ,  有効利用 ,  加工残渣 ,  重金属 ,  環境保全 ,  Stable polutants. ,  Poisonous heavy metals ,  Environmental preservation ,  Safety and wholesomeness of foodstuff ,  Biological function
競争的資金等の研究課題 (6件):
  • 2012 - 2014 循環型生物資源利用の立場から見たカツオ節加工残滓の利用に関する研究
  • 2008 - 2010 有害重金属を含む水産加工残滓の低コスト再資源化と環境汚染防除実証プラントの設計
  • 2003 - 2007 水圏環境の汚染
  • 2005 - 2006 有害物質を含む水産加工残滓の低コスト再資源化と環境汚染防除法の検討
  • 2003 - 2006 魚体の重金属蓄積を改善する機能性養魚飼料の開発
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MISC (28件):
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特許 (2件):
書籍 (2件):
  • 水産食品デザイン学-新製品美味しさの創造-、渡辺悦生編、第I部6 魚のエキスを作る-水産加工の副産物の利用
    成山堂書店 2004
  • HACCP対応食品危害分析モニタリングシステム, 渡辺悦生編、 第2章第3節「鮮度関連成分」第5章第5節「変異原性物質」
    サイエンスフォーラム 1998
Works (1件):
  • 天然成分を用いた重金属を持つ機能性養魚飼料の開発
    2003 -
学歴 (2件):
  • - 1982 ハルピン師範大学 化学科
  • - 1982 Harbin Normal University Department of Chemistry
学位 (1件):
  • 博士(水産学) (東京水産大学)
経歴 (15件):
  • 2017/10 - 現在 東京海洋大学 海洋資源環境学部 海洋環境科学科 教授
  • 2017/04 - 現在 東京海洋大学 海洋資源環境学部 海洋環境科学科 准教授
  • 2008/12 - 現在 東京海洋大学 海洋科学部 海洋環境学科 准教授
  • 2007/04 - 東京海洋大学海洋科学部海洋環境学科に異動 助教
  • 2002/08 - 東京水産大学食品生産学科 助手
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所属学会 (8件):
廃棄物資源循環学会 ,  日本環境毒性学会 ,  日本分析化学学会 ,  日本水環境学会 ,  日本環境化学会 ,  日本環境変異原学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本水産学会
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