小疇 浩

• 2004 - 2005 アフリカ農業開発のための炭水力物資源の有効利用
• 2004 - 2005 澱粉の物理化学特性
• 2004 - 2005 Development of Sustainable Processing Technologies of Carbohydrate Resources for Africa
• 2004 - 2005 Physiochemical Properties of Starch
• 十勝産農産物の加工・貯蔵特性
澱粉の物理化学特性の解明と最適化工調製条件
Processing and Storage Characteristics of Agricultural Produces from Tokachi Area
Physicochemical Properties of Starches and Development of Better Modification Conditions

• SM Njoroge, H Koaze, PN Karanja, M Sawamura. Essential oil constituents of three varieties of Kenyan sweet oranges (Citrus sinensis). FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL. 2005. 20. 1. 80-85
• 弘中 和憲, 石橋 憲一, 南 望史, 小疇 浩. リコンディショング処理ジャガイモの糖およびデンプン含量について. 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science. 2003. 29. 2. 95-100
• H Koaze, DS Ndaka, PN Karanja, K Ishibashi, N Baba. Changes in quality of dried macadamia nuts during a peak harvest season in Kenya. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH. 2002. 8. 1. 32-35
• 小疇 浩, カランジャ ポールN., 小嶋 道之, 馬場 直道, 石橋 憲一. マカダミアナッツ仁果の成長中の脂質蓄積. 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science. 2002. 28. 2. 67-73
• 小疇 浩, カランジャ ポール, オニャンゴ アーノルド, 石橋 憲一, 馬場 直道. マカダミアナッツとカシュウナッツの乾燥およびローストによる各脂質画分含量の変化. 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science. 2001. 27. 1. 11-14

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• - 1980 帯広畜産大学 畜産学研究科 農産化学専攻
• - 1980 帯広畜産大学
• - 1978 帯広畜産大学 畜産学部 農産化学科
• - 1978 帯広畜産大学

• 農学博士 (岩手大学)

日本開発学会 ,  日本食品保蔵科学会 ,  農業施設学会 ,  農業機械学会 ,  日本食品科学工業会 ,  Japanese Society for Development Studies ,  Japan Association of Food Preservation Technologists ,  Japanese Society of Agricultural Structres ,  Japanese Society of Agricultural Machinary ,  Japanese Society for Food Science and Technology