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研究者
J-GLOBAL ID:200901066504428167   更新日: 2007年09月25日

宍戸 功一

シシド コウイチ | Shishido Koichi
所属機関・部署:
職名: 主任研究員
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 多水分食品の加工技術
  • 麺類の加工技術
学歴 (2件):
  • 新潟大学 農学部 農芸化学科
  • 新潟大学
所属学会 (3件):
日本応用糖質学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本農芸化学会
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