- 抗酸化機能食品の開発
- クロマトグラフによる食品成分の高感度定量法の開発
- 脂質過酸化反応機構に関する研究
- 食品抗酸化物質の生理機能に関する研究
- Development of antioxidative functional food
- Development of chromatographic determination of food components at high sensitivity
- Study on the mechanism of lipia peroxidation
- Study on physiological functions of dietary antioxidants
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