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J-GLOBAL ID：200902029095491480   整理番号：83A0458878

天然および養殖アユの品質に関する化学的研究 V 天然および養殖アユの脂質の脂肪酸組成とその季節変化

著者 (2件)： 平野敏行 (東京水産大) ,  須山三千三 (東京水産大)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 49  号： 9  ページ： 1459-1464  発行年： 1983年09月 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 稚魚期から産卵期までの天然(I)及び養殖(II)アユの筋肉及...

シソーラス用語： アユ ,...
準シソーラス用語： 珪藻類

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分類 (1件)： 魚類  (FH02020K)

引用文献 (20件)：

• 1) 須山三千三・平野敏行・岡田憲明・渋谷智晴:日水誌, 43, 535-540 (1977).
• 2) 平野敏行・中村秀男・須山三千三:日水誌, 46, 75-78 (1980).
• 3) 堀太郎・板坂修:滋賀大紀要,自然科学, 10号, 29-32 (1960).
• 4) 新聞弥一郎・田口脩子:日水誌, 30, 179-188 (1964).
• 5) 新聞弥一郎・田口脩子:日水誌, 30, 918-925 (1964).

タイトルに関連する用語 (7件)： 養殖 ,  アユ ,  化学 ,  研究 ,  脂質 ,  脂肪酸組成 ,  季節変化