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J-GLOBAL ID：200902055501356345   整理番号：92A0126113

近赤外分光法による穀物成分測定の精度(第1報) 北海道産小麦の水分,タンパク質,灰分について

Accuracy of Near-Infrared Reflectance Spectroscopy in Determining Constituent Content of Grain(Part 1). Moisture, Protein and Ash of Hokkaido-grown Wheat.

著者 (3件)： 夏賀元康 (北大 農) ,  川村周三 (北大 農) ,  伊藤和彦 (北大 農)
資料名： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
巻： 54  号： 1  ページ： 89-96  発行年： 1992年01月 
JST資料番号： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 原麦に関する成分測定法を確立する目的で,近赤外分析計によるキ...

シソーラス用語： 近赤外線 ,...

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分類 (1件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T)

引用文献 (12件)：

• 1) Williams P., Norris K.: Near-Infrared Technology in the Agricultural and Food Industries, AACC (1987)
• 2) Grain Inspection Handbook-Book V Wheat Protein, USA USDA FGIS, May 1 (1987)
• 4) 田中耕, 清水明: 近赤外定量分析による飼料・原料・配合飼料の測定, 食品工業, Vol. 26, No. 20, 56-58 (1983)
• 4) 加藤忠, 真田松吉: ビール大麦・ホップの品質管理・成分育種における近赤外分光法の利用と課題, 食品工業, Vol. 26, No. 20, 52-55 (1983)
• 5) 岩元睦夫: 近赤外分光法による食品成分の非破壊測定, 日本食品工業学会誌, Vol. 27, No. 9,464-472 (1980)

タイトルに関連する用語 (7件)： 近赤外分光法 ,  穀物 ,  北海道 ,  小麦 ,  水分 ,  タンパク質 ,  灰分