文献

J-GLOBAL ID：200902116434649331   整理番号：01A0149478

ダイダイCitrus aurantiumL.var.cyathifera Y.Tanaka)果皮油の定量分析と特徴的フレーバ

Quantitative determination and characteristic flavour of daidai (Citrus aurantium L. var. cyathifera Y. Tanaka) peel oil.

著者 (5件)： SONG H S (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  SAWAMURA M (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  ITO T (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  IDO A (Kochi Univ., Kochi, JPN) ,  UKEDA H (Kochi Univ., Kochi, JPN)
資料名： Flavour and Fragrance Journal  (Flavour and Fragrance Journal)
巻： 15  号： 5  ページ： 323-328  発行年： 2000年09月 
JST資料番号： D0041C  ISSN： 0882-5734  CODEN： FFJOED  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記果皮油をGC,GC-MSにより定量し,GC-官能分析した...

シソーラス用語： *ダイダイ ,...
準シソーラス用語： 橋架け化合物

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=01A0149478&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=D0041C") }}

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (9件)： ゲラニアール ,  ゲラニオール ,  オクタナール ,  セドロール ,  リナリルアセタート ,  酢酸オクチル ,  cis-1,2-リモネンオキシド ,  (E)-2-デセナール ,  β-エレモール

タイトルに関連する用語 (5件)： ダイダイ ,  Citrus ,  果皮 ,  定量分析 ,  フレーバ