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J-GLOBAL ID：200902121515490993   整理番号：02A0098317

イオン排除HPLCによる清涼飲料中の有機酸及び甘味料の同時定量

Simultaneous determination of organic acids and sweeteners in soft drinks by ion-exclusion HPLC.

著者 (4件)： LOURDES MORALES M (Univ. Sevilla, Sevilla, ESP) ,  FERREIRA R (Univ. Do Vale do Itajai, Santa Catarina, BRA) ,  GUSTAVO GONZALEZ A (Univ. Sevilla, Sevilla, ESP) ,  TRONCOSO A M (Univ. Sevilla, Sevilla, ESP)
資料名： Journal of Separation Science  (Journal of Separation Science)
巻： 24  号： 10/11  ページ： 879-884  発行年： 2001年11月 
JST資料番号： A0139B  ISSN： 1615-9306  CODEN： JSSCCJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イオン排除高速液体クロマトグラフィー(HPLC)による清涼飲...

シソーラス用語： *イオンクロマトグラフィー ,...
準シソーラス用語： イオン排除クロマトグラフィー

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分類 (3件)： 液体クロマトグラフィー  (CC04014L) ,  果実飲料,加工飲料  (FJ06020S) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

物質索引 (11件)： くえん酸 ,  りんご酸 ,  こはく酸 ,  乳酸 ,  フマル酸 ,  サッカリン ,  ソルビン酸 ,  安息香酸 ,  フルクトース ,  アセスルファーム-K ,  酒石酸

タイトルに関連する用語 (7件)： イオン ,  排除 ,  HPLC ,  清涼飲料 ,  有機酸 ,  甘味料 ,  同時定量