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J-GLOBAL ID：200902124029495702   整理番号：01A0773165

キノア投与が食餌性高脂血症誘導高血圧自然発症ラット(SHR)の血圧,脂質代謝に及ぼす影響

Effect of Quinoa on Blood Pressure and Lipid Metabolism in Diet-induced Hyperlipidemic Spontaneously Hypertensive Rats (SHR).

著者 (4件)： 小川博 (近畿大 医 衛生学) ,  渡辺克美 (近畿大 農) ,  光永俊郎 (近畿大 農) ,  目黒忠道 (近畿大 医 衛生学)
資料名： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 54  号： 4  ページ： 221-227  発行年： 2001年08月10日 
JST資料番号： F0624A  ISSN： 0287-3516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： キノア(Chenopodium quinoa)はアカザ属の一...

シソーラス用語： *アカザ属 ,...
準シソーラス用語： SHR【ラット】 ,...

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分類 (1件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T)

引用文献 (21件)：

• RUALES, J. Quinoa (Chenopodium quinoa willd) an important Andean food crop. Arch Latinoam Nutr. 1992, 42, 232-241
• 安藤ひとみ. キノアの食品特性について(その1)キノアと他の穀類との食品成分の比較. 近畿大学農学総合研究所報告. 1999, 7, 107-111
• MAHONEY, AW. An evaluation of the protein quality of Quinoa. J Agric Food Chem. 1975, 23, 190-193
• RANHOTRA, GS. Composition and protein nutritional quality of Quinoa. Cereal Chem. 1993, 70, 303-305
• 厚生省統計協会編. 国民衛生の動向. 厚生の指標・臨時増刊. 1999, 46, 46-58

タイトルに関連する用語 (9件)： キノア ,  投与 ,  食餌 ,  高脂血症 ,  誘導 ,  高血圧自然発症ラット ,  SHR ,  血圧 ,  脂質代謝