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J-GLOBAL ID：200902127301000946   整理番号：95A0568244

フィルム包装および出荷容器が葉ネギの鮮度に及ぼす影響

Effects of Polypropylene Film Packaging and Shipping Containers on Quality Stability of Welsh Onion (Allium fistulosum L.).

著者 (4件)： 茨木俊行 (福岡県農総試) ,  池田浩暢 (福岡県農総試) ,  打田宏 (全農連) ,  太田英明 (中国農試)
資料名： 日本食品低温保蔵学会誌  (Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food)
巻： 21  号： 2  ページ： 67-72  発行年： 1995年05月 
JST資料番号： Z0775A  ISSN： 0914-7675  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 1束100g,1夜5°C冷却後OPPフィルム包装して出荷容器と...

シソーラス用語： ネギ ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

引用文献 (6件)：

• 松本明芳. 園芸学会秋期大会シンポジウム講演要旨, 1988. 1988
• 與座宏一. 日食低温誌. 1993, 19, 3
• KADER, A. A. Postharvest Physiology of Vegetables. 1987
• 河合保. 農流技年報. 1993
• 伊藤和彦. 日食低温誌. 1992, 18, 3

タイトルに関連する用語 (5件)： フィルム ,  包装 ,  出荷 ,  葉ネギ ,  鮮度