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J-GLOBAL ID:200902155552169684   整理番号:01A0361398

茶飲料中の緑茶カテキン類の分解

Degradation of Green Tea Catechins in Tea Drinks.
著者 (4件):
資料名:
巻: 49  号:ページ: 477-482  発行年: 2001年01月 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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缶入及びびん詰の茶飲料の製造及び貯蔵中のエピカテキン(EC)...
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