醗酵豆乳の脂質代謝および腸内フローラに及ぼす影響

荒勝俊; 大辻一也; 川合修次; 大久保一良

文献

J-GLOBAL ID：200902167447146863 整理番号：02A0050691

醗酵豆乳の脂質代謝および腸内フローラに及ぼす影響

Dietary Effect of Fermented Soymilk on Lipid Metabolism and Intestinal Flora.

出版者サイト {{ this.onShowPLink() }} 複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=02A0050691&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0050691&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0895A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 48 号： 11 ページ： 807-815 発行年： 2001年11月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

豆乳を原料として醗酵豆乳を製造し,ラットへの摂取試験を行い,...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0050691&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0895A") }}

野菜とその加工品

引用文献 (41件)：

, , ,

前のページに戻る