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J-GLOBAL ID：200902173787599471   整理番号：99A0690243

細菌のゲル形成多糖類であるカードランとゲランガムは,ラットの脂質代謝,盲腸発酵および糞中胆汁酸排せつ量において異なる効果を示す

Curdlan and Gellan Gum, Bacterial Gel-Forming Polysaccharides, Exhibit Different Effects on Lipid Metabolism, Cecal Fermentation and Fecal Bile Acid Excretion in Rats.

著者 (4件)： SHIMIZU J (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  WADA M (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  TAKITA T (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  INNAMI S (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 45  号： 3  ページ： 251-262  発行年： 1999年06月 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 細菌が生成する2種のゲル形成多糖類,カードランまたはゲランガ...

シソーラス用語： *グルカン ,...

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分類 (2件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (1件)： コレステロール

引用文献 (31件)：

• HARADA, T. Production of a firm, resilient gel-forming polysaccharide by a mutant of Alcaligenes faecalis var. myxogenes 10C3. Agric Biol Chem. 1966, 30, 196-198
• HARADA, T. Curdlan : A bacterial gel-forming β-1, 3-glucan. Arch Biochem Biophys. 1968, 124, 292-298
• MAURICE, DM. Use of fluorometry in assessing the efficacy of a cation-sensitive gel as an ophthalmic vehicle : comparison with scintigraphy. J Pharm Sci. 1992, 81, 615-619
• TSUJI, E. Effects of various polysaccharides on serum and liver cholesterol levels in cholesterol-fed rats. Eiyogaku Zasshi (Jpn J Nutr). 1975, 33, 273-281
• ANDERSON, DMW. The dietary effects of gellan gum in humans. Food Addit Contam. 1987, 5, 237-249

タイトルに関連する用語 (12件)： 細菌 ,  ゲル形成 ,  多糖類 ,  カードラン ,  ゲランガム ,  ラット ,  脂質代謝 ,  盲腸 ,  発酵 ,  糞 ,  胆汁酸 ,  排せつ