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J-GLOBAL ID：200902209062875524   整理番号：03A0555287

DPPHラジカルスカベンジング反応期間中におけるプロトカテク酸からのキノンヘミアセタールの形成

Quinone Hemiacetal Formation from Protocatechuic Acid during the DPPH Radical Scavenging Reaction

著者 (4件)： SAITO S (Hokkaido Univ., Sapporo, JPN) ,  OKAMOTO Y (Hokkaido Univ., Sapporo, JPN) ,  KAWABATA J (Hokkaido Univ., Sapporo, JPN) ,  KASAI T (Hokkaido Univ., Sapporo, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 67  号： 7  ページ： 1578-1579  発行年： 2003年07月23日 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： メタノール中でDPPHラジカルとの反応期間中にプロトカテク酸...

シソーラス用語： 芳香族カルボン酸 ,...

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分類 (1件)： 芳香族単環アルデヒド  (CF05160X)

物質索引 (11件)： プロトカテク酸 ,  DPPH ,  プロトカテク酸メチル ,  3,4-ジオキソ-1,5-シクロヘキサジエン-1-カルボン酸 ,  3,4-ジオキソ-1,5-シクロヘキサジエン-1-カルボン酸メチル ,  3-メトキシ-3-ヒドロキシ-4-オキソ-1,5-シクロヘキサジエン-1-カルボン酸 ,  3-メトキシ-3-ヒドロキシ-4-オキソ-1,5-シクロヘキサジエン-1-カルボン酸メチル ,  3-メトキシ-4-ヒドロキシ安息香酸 ,  3-ヒドロキシ-4-メトキシ安息香酸 ,  3,3-ジメトキシ-4-オキソ-1,5-シクロヘキサジエン-1-カルボン酸 ,  3-オキソ-4,4-ジメトキシ-1,5-シクロヘキサジエン-1-カルボン酸

引用文献 (5件)：

• 1) Kawabata, J., Okamoto, Y., Kodama, A., Makimoto, T., and Kasai, T., Oxidative dimers produced from protocatechuic and gallic esters in the DPPH radical scavenging reaction. J. Agric. Food Chem., 50, 5468-5471 (2002).
• 2) Kimura, T., Yamamoto, S., Ogawa, I., Miura, H., and Hasegawa, M., Antioxidant ability of chicolic acid and its analogous compounds. Nippon Kagaku Kaishi (in Japanese), 739-750 (1999), [C.A., 132, 222322 (2000)].
• 3) Liao, C.-C., Chu, C.-S., Lee, T.-H., Rao, P. D., Ko, S., Song, L.-D., and Shiao, H.-C., Generation, stability, dimerization, and Diels-Alder reactions of masked o-benzoquinones. Synthesis of substituted bicyclo[2.2.2]octanones from 2-methoxyphenols. J. Org. Chem., 64, 4102-4110 (1999).
• 4) Okuda, T., Yoshida, T., and Hatano, T., Constituents of Geranium thunbergii Sieb. et Zucc. Part 12. Hydrated stereostructure and equilibration of geraniin. J. Chem. Soc. Perkin 1, 9-14 (1982).
• 5) Feldman, K. S., Quideau, S., and Appel, H. M., Galloyl-derived orthoquinones as reactive partners in nucleophilic additions and Diels-Alder dimerizations: a novel route to dehydrodigalloyl linker unit of agrimoniin-type ellagitannins. J. Org. Chem., 61, 6656-6665 (1996).

タイトルに関連する用語 (3件)： DPPHラジカル ,  反応期間 ,  プロトカテク酸