食品の細菌学的試験法の現状と問題点(日本食品微生物学会  食品の細菌検査法問題検討委員会報告)

浅尾努; 河合高生; 久米田裕子; 寺本忠司; 石黒厚; 梅迫誠一; 小笠原準; 高須一重; 美野朋隆; 日野亮一; 斉藤利江; 小崎俊司; 山本茂貴

文献

J-GLOBAL ID：200902219617380718 整理番号：07A1096783

食品の細菌学的試験法の現状と問題点(日本食品微生物学会食品の細菌検査法問題検討委員会報告)

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資料名：
巻： 24 号： 3 ページ： 134-143 発行年： 2007年10月15日
JST資料番号： L1969A ISSN： 1340-8267 CODEN： SHBIEA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

食品の細菌試験法の現状とその現実的な問題点について概説した。...

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食品の検査・取締り , 微生物検査法

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食品の細菌学的試験法の現状と問題点(日本食品微生物学会 食品の細菌検査法問題検討委員会報告)

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