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J-GLOBAL ID：200902219766382685   整理番号：06A0227082

Bacillus subtilis nattoの胞子成分,ジピコリン酸の抗血小板凝集及び抗血液凝固活性

Anti-platelet Aggregation and Anti-blood Coagulation Activities of Dipicolinic Acid, a Sporal Component of Bacillus Subtilis Natto

著者 (3件)： OHSUGI Tadanori (Kurashiki Univ. Sci. and Arts, Kurashiki, JPN) ,  IKEDA Shiori (Kurashiki Univ. Sci. and Arts, Kurashiki, JPN) ,  SUMI Hiroyuki (Kurashiki Univ. Sci. and Arts, Kurashiki, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 11  号： 3  ページ： 308-310  発行年： 2005年11月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Bacillus sutilis nattoが生産する納豆中...

シソーラス用語： ジカルボン酸 ,...
準シソーラス用語： Bacillus subtilis natto ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (1件)： ジピコリン酸

引用文献 (12件)：

• Hashimoto, T., Black, S.H. and Gerhardt, P. (1960). Development of fine structure, thermostability, and dipicolinate, during sporogenesis in a bacillus. Can. J. Microbiol., 6 : 203-212.
• Nagayama, H. (1999). In “History of Natto”, ed. by Foods Pioneer Compilation, National Association of Natto Co-ops, Tokyo, p. 16.
• Otsuka, H., Amamiya, A. and Yamanaka, S. (1980). Thromboelastograph. Rinsyoukensa</I>, <B>24</B> : 1432-1435.
• Sumi, H., Hamada, H., Tsushima, H., Mihara, H. and Muraki, H. (1987). A novel fibrinolytic enzyme nattokinase in the vegetable cheese Natto ; a typical and popular soybean food in the Japanese diet. Experimentia, 43 : 1110-1111.
• Sumi, H., Hamada, H., Miura, H., Nakanishi, K. and Hiratani, H. (1990). Enhancement of the fibrinolytic activity in plasma by oral administration of nattokinase. Acta Haematol., 84 : 139-143.

タイトルに関連する用語 (6件)： Bacillus ,  胞子 ,  ジピコリン酸 ,  血小板凝集 ,  血液凝固 ,  活性