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J-GLOBAL ID：200902248849299089   整理番号：07A0326304

食教育的な視点からみた女子大学生の献立作成方法に対する調理実習の影響

Influence of the Cooking Practice on the Making of College Woman’s Menu in the Point of Food and Nutritional Education

著者 (4件)： 井奥加奈 (大阪教大) ,  古澤希沙 (大阪教大) ,  澤田崇子 (関西福祉科学大) ,  竹井よう子 (大阪教大)
資料名： 大阪教育大学紀要 第2部門 社会科学・生活科学  (大阪教育大学紀要 2 社会科学・生活科学)
巻： 55  号： 2  ページ： 21-34  発行年： 2007年02月28日 
JST資料番号： L0153A  ISSN： 0389-3456  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食生活の多様化に伴い自分の健康管理の一つとして献立作成方法を...

シソーラス用語： 女性 ,...
準シソーラス用語： ポトフ

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 食教育 ,  視点 ,  大学生 ,  献立 ,  調理実習