文献

J-GLOBAL ID：200902249033539509   整理番号：08A0600574

バングラデシュの果物の総フェノール含量,抗酸化,抗アミラーゼ,抗グルコシダーゼ及び抗ヒスタミン放出活性

Total Phenolic Content, Antioxidative, Anti-amylase, Anti-glucosidase, and Antihistamine Release Activities of Bangladeshi Fruits

著者 (7件)： HOSSAIN Sheikh Julfikar (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN) ,  HOSSAIN Sheikh Julfikar (Khulna Univ., Khulna, BGD) ,  TSUJIYAMA Iyo (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN) ,  TAKASUGI Mikako (Kyushu Sangyo Univ., Fukuoka, JPN) ,  ISLAM Md. Ashabul (Khulna Univ., Khulna, BGD) ,  BISWAS Rajat Shuvra (Khulna Univ., Khulna, BGD) ,  AOSHIMA Hitoshi (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 14  号： 3  ページ： 261-268  発行年： 2008年05月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： バングラデシュの果物のエタノール抽出物の総フェノール含量,抗酸化,抗アミラーゼ,抗グルコシダーゼ及び抗ヒスタミン放出活性を調査した。総ポリフェノール含量が最も高かったのはPhyllanthus emblicaであった。DPPHラジカル消去能及び還元能が最も高かったのはP.emblicaとSyzygium cuminiであった。また,キレート化能が高かったのはArtocarpus heterophyllusとS.cuminiであった。S.cuminiは腹腔浸出細胞からのヒスタミン放出阻害作用,α-グルコシダーゼ阻害作用も示した。

シソーラス用語： ミカン科 ,  *熱帯果実 ,  クワ科 ,  離弁花類 ,  アカテツ科 ,  トウダイグサ科 ,  ウルシ科 ,  フトモモ科 ,  クロウメモドキ科 ,  *フェノール類 ,  性質 ,  細胞分泌 ,  酵素阻害 ,  α-グルコシダーゼ ,  *酸化防止 ,  キレート化 ,  還元性 ,  抽出液
準シソーラス用語： Aegle marmelos ,  Artocarpus heterophyllus ,  Dillenia indica ,  Limonia acidissima ,  Manilkara zapota ,  Phyllanthus acidus ,  Phyllanthus emblica ,  Spondias dulcis ,  Syzygium cumini ,  Zizyphus mauritiana ,  ヒスタミン放出 ,  ビワモドキ科 ,  *ラジカル消去活性 ,  還元能 ,  抗酸化能 ,  植物抽出物

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (42件)：

• Ames, B.N. (1983). Dietary carcinogens and anticarcinogens: oxygen radicals and degenerative diseases. Science, 221, 1256-1264.
• Ames, B.N., Shigenaga, M.K. and Hagen, T.M. (1993). Oxidants, antioxidants, and the degenerative diseases of aging. Proc. Nat. Acad. Sci. USA., 90, 7915-7922.
• Aoshima, H. and Ayabe, S. (2007). Prevention of the deterioration of polyphenol-rich beverages. Food Chem., 100, 350-355.
• Aoshima, H., Okita, Y., Hossain, S.J., Fukue, K., Mito, M., Orihara, Y., Yokohama, T., Yamada, M., Kumagai, A., Nagaoka, Y., Uesato, S. and Hara, Y. (2005). Effect of 3-o-octanoyl-(+)-catechin on the responses of GABA_A receptors and Na⁺/glucose cotransporters expressed in Xenopus oocytes and on the oocyte membrane potential. J. Agric. Food Chem., 53, 1955-1959.
• Aoshima, H., Satoh, T., Sakai, N., Yamada, M., Enokido, Y., Ikeuchi, T. and Hatanaka, H. (1997). Generation of free radicals during lipid hydroperoxide-triggered apoptosis in PC12h cells. Biochim. Biophys. Acta, 1345, 35-42.

タイトルに関連する用語 (9件)： バングラデシュ ,  果物 ,  総フェノール ,  含量 ,  酸化 ,  アミラーゼ ,  グルコシダーゼ ,  ヒスタミン放出 ,  活性