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J-GLOBAL ID：200902270403842256   整理番号：07A0837562

食品中に含まれるアレルギー物質の検査法開発に関する研究 果実類の検出法開発に関する研究

著者 (9件)： 松田りえ子 (医薬品食品衛研) ,  秋元政信 (プリマハム 基礎研) ,  加藤重城 (プリマハム 基礎研) ,  田口大夢 (ハウス食品) ,  渡辺聡 (ハウス食品) ,  平尾宜司 (ハウス食品) ,  森山達哉 (近畿大 農) ,  穐山浩 (医薬品食品衛研) ,  酒井信夫 (医薬品食品衛研)
資料名： 食品中に含まれるアレルギー物質の検査法開発に関する研究 平成18年度 総括・分担研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金食品の安心・安全確保推進研究事業)
ページ： 63-70  発行年： 2007年 
JST資料番号： N20072408  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 果実類のうちキウイフルーツ及びバナナの検知法について,1)キ...

シソーラス用語： *食品アレルギー ,...
準シソーラス用語： イムノクロマト法 ,...

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分類 (2件)： 免疫性疾患・アレルギー性疾患一般  (GD04010C) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： アクチニジン

タイトルに関連する用語 (8件)： 食品 ,  アレルギー ,  物質 ,  検査 ,  開発 ,  研究 ,  果実類 ,  検出法