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J-GLOBAL ID：200902271993968035   整理番号：06A0544370

高アミロースコーンスターチは用量依存的に血しょうトリグリセリド濃度を削減するが,血しょうコレステロールは下げない

High Amylose Cornstarch Decreases Plasma Triacylglycerol Concentration, but not Plasma Cholesterol, in a Dose-Dependent Manner

著者 (3件)： LIU Xiong (Southwest Univ., Chongquing, CHN) ,  KISHIDA Taro (Ehime Univ., Matsuyama, JPN) ,  EBIHARA Kiyoshi (Ehime Univ., Matsuyama, JPN)
資料名： Journal of Food Science  (Journal of Food Science)
巻： 71  号： 5  ページ： S379-S384  発行年： 2006年06月 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 全炭水化物の0%,5%,10%,20%,あるいは30%の高ア...

シソーラス用語： *コーンスターチ ,...

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分類 (2件)： 澱粉  (FJ05030W) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (1件)： プロピオン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 高アミロースコーンスターチ ,  用量 ,  血しょう ,  トリグリセリド ,  血しょうコレステロール