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J-GLOBAL ID：200902272354115451   整理番号：04A0028821

ニガウリ麦芽食酢はラットの一日エネルギー代謝回転を増加する

Bitter Melon Malt Vinegar Increases Daily Energy Turnover in Rats

著者 (9件)： ICHIKAWA M (Tokyo Metropolitan Inst. Gerontology, Tokyo, JPN) ,  OHTA M (Tokyo Metropolitan Inst. Gerontology, Tokyo, JPN) ,  KANAI S (Tokyo Metropolitan Inst. Gerontology, Tokyo, JPN) ,  YOSHIDA Y (Tokyo Metropolitan Inst. Gerontology, Tokyo, JPN) ,  TAKANO S (Tokyo Metropolitan Inst. Gerontology, Tokyo, JPN) ,  UEOKA T (Kewpie Jyozo Co., Ltd., Tokyo, JPN) ,  TAKAHASHI T (Kewpie Jyozo Co., Ltd., Tokyo, JPN) ,  KIMOTO K (Tokyo Kasei Univ., Tokyo, JPN) ,  FUNAKOSHI A (National Kyushu Cancer Center, Fukuoka, JPN)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 49  号： 6  ページ： 428-433  発行年： 2003年12月 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ニガウリ抽出物-水-麦芽食酢からなるもろみの酢酸発酵により,...

シソーラス用語： *食酢 ,...
準シソーラス用語： 酸素消費 ,...

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分類 (2件)： 発酵調味料  (FK04030S) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

物質索引 (1件)： コレステロール

引用文献 (24件)：

• MATSUDA, H. Inhibition of gastric emptying by triterpene saponin, momordin Ic, in mice : roles of blood glucose, capsaicinsensitive sensory nerves, and central nervous system. J Pharm Exp Ther. 1999, 289, 729-734
• KAWANO, K. Spontaneous long-term hyperglycemic rat with diabetic complications. Diabetes. 1992, 41, 1422-1428
• ICHIKAWA, M. Disappearance of diurnal rhythm of energy expenditure in genetically diabetic obese rats. Jpn J Physiol. 1998, 48, 211-214
• ICHIKAWA, M. The diurnal rhythm of energy expenditure differs between obese and glucose-intolerant rats and streptozotocin-induced diabetic rats. J Nutr. 2000, 130, 2562-2567
• MIYASAKA, K. Physical activity prevented age-related decline in energy metabolism in genetically obese and diabetic rats, but not in control rats. Mech Age Dev. 2003, 124, 183-190

タイトルに関連する用語 (6件)： ニガウリ ,  麦芽 ,  食酢 ,  ラット ,  エネルギー ,  代謝回転