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J-GLOBAL ID：200902277938430890   整理番号：04A0133858

クエルセチンとそのグルコシドは唾液多形核白血球の触媒作用を受けた唾液成分4-ヒドロキシフェニル酢酸のニトロ化を阻害する

Quercetin and the Glucosides Inhibit Nitration of a Salivary Component 4-Hydroxyphenylacetic Acid Catalyzed by Salivary Polymorphonuclear Leukocytes

著者 (2件)： HIROTA S (Kyushu Women’s Univ., Kitakyushu, JPN) ,  TAKAHAMA U (Kyushu Dental Univ., Kitakyushu, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 9  号： 4  ページ： 378-382  発行年： 2003年11月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヒトの唾液は4-ヒドロキシフェニル酢酸(I),亜硝酸および多...

シソーラス用語： ニトロ化 ,...

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分類 (2件)： 口腔,食道  (EJ06020R) ,  口腔衛生学  (GT07000I)

物質索引 (6件)： 4-ヒドロキシフェニル酢酸 ,  クエルセチン ,  尿酸 ,  ホルボールミリスタートアセタート ,  フラボノール ,  (3-ニトロ-4-ヒドロキシフェニル)酢酸

引用文献 (27件)：

• Al-Essa, L., Niwa, M., Kohno, K. and Tsurumi, K.. (1994). A proposal for purification of salivary polymorphonuclear leukocytes by combination of nylon mesh filtration and density-gradient method: a validation by superoxide- and cyclic AMP-generating responses. Life Sci., 55<.
• Brennan, M.L., Wu, W., Fu, X., Shen, Z., Song, W., Frost, H., Vadseth, C., Narine, L., Lenkiewicz, E., Borchers, M.T., Lusis, A.J., Lee, J.J., Lee, N.A., Abu-Soud, H.M., Ischiropoulos, H. and Hazen, S.L.. (2002). A tale of two controversies: i) defining the role of peroxidases in nitrotyrosine formation in vivo using eosinophil peroxidase and myeloperoxidase deficient mice; and ii) defining the nature of peroxidase-generated reactive nitrogen species. J. Biol. Chem., 277, 17415–17427.
• Ferguson, D.B.. (1989). Salivary electrolytes. In “Human Saliva. Clinical Chemistry and Microbiology Vol. I,” ed. by J. Tenovuo. CRC Press, Boca Raton. pp. 75–99.
• Fukuyama, N., Ichimori, K., Su, Z., Ishida, H. and Nakazawa, H.. (1996). Peroxynitrite formation from activated human leukocytes. Arch. Biochem. Biophys., 224, 414–419.
• Gow, A., Duran, D., Thom, S.R. and Ischiropoulos, H.. (1996). Carbon dioxide enhancement of peroxynitrite-mediated protein tyrosine nitration. Arch. Biochem. Biophys., 333, 42–48.

タイトルに関連する用語 (8件)： クエルセチン ,  グルコシド ,  唾液 ,  多形核白血球 ,  触媒作用 ,  4-ヒドロキシフェニル酢酸 ,  ニトロ化 ,  阻害