文献

J-GLOBAL ID：200902283870925615   整理番号：09A0001564

脂質代謝改善作用を持つ大豆たん白質由来ペプチドの検索

Screening of Soy Protein-Derived Hypolipidemic Peptides Using in vitro and in vivo Systems

著者 (6件)： 永尾晃治 (佐賀大 農) ,  井上奈穂 (佐賀大 農) ,  坂田幸大郎 (佐賀大 農) ,  山野尚美 (佐賀大 農) ,  松井利郎 (九大 大学院生物資源環境科学府) ,  柳田晃良 (佐賀大 農)
資料名： 大豆たん白質研究  (研究報告会記録)
巻： 11  ページ： 99-104  発行年： 2008年10月 
JST資料番号： L0927B  ISSN： 1344-4050  CODEN： DTKEFV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 実験の結果,SCP-LD3およびその疎水性吸着樹脂分画物であ...

シソーラス用語： *大豆タンパク質 ,...
準シソーラス用語： OLETFラット

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=09A0001564&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L0927B") }}

分類 (3件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  生物学的機能  (EB03040U)

引用文献 (19件)：

• Sirtori CR, Lovati MR, Manzoni C, Monetti M, Pazzucconi F and Gatti E (1995): Soy and cholesterol reduction. J Nutr, 125, 598S-605S.
• Imura T, Kanazawa T, Watanabe T, Fukushi Y, Kudou S, Uchida T, Osanai T and Onodera K (1993): Hypotensive effect of soy protein and its hydrolysate. Ann N YAcad Sci, 676, 327-330.
• Tovar AR, Torre-Villalvazo I, Ochoa M, Elias AL, Ortiz V, Aguilar-Salinas CA and Torres N (2005): Soy protein reduces hepatic lipotoxicity in hyperinsulinemic obese Zucker fa/fa rats. J Lipid Res, 46, 1823-1832.
• Badger TM, Ronis MJ, Simmen RC and Simmen FA (2005): Soy protein isolate and protection against cancer. J Am Coll Nutr, 24, 146S-149S.
• Nagaoka S, Futamura Y, Miwa K, Awano T, Yamauchi K, Kanamaru Y, Tadashi K and Kuwata T (2001): Identification of novel hypocholesterolemic peptides derived from bovine milk beta-lactoglobulin. Biochem Biophys Res Commun, 281, 11-17.

タイトルに関連する用語 (4件)： 脂質代謝改善作用 ,  大豆たん白質 ,  ペプチド ,  検索