Gakushuin Women’s Coll., Tokyo, JPN について
SEGUCHI M について
Kobe Women’s Univ., Kobe, JPN について
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry について
サルノコシカケ科 について
Grifola frondosa について
酵素一般 について
粉製品 について
小麦粉 について
生地 について
破壊 について
マイタケ について
Grifola について
プロテアーゼ について
グルテン について
蛋白質 について