咀嚼模擬装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：平木祐輔 , 関谷三男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-003247
公開番号（公開出願番号）：特開2009-162731
出願日： 2008年01月10日
公開日（公表日）： 2009年07月23日
要約：

【課題】実際の口腔環境に近い環境を再現し、該環境下において実際の咀嚼を模擬することにより、実際の咀嚼において試料から発生する香りの成分、味成分により近い成分を得ることができると共に、咀嚼力が弱いと考えられる消費者の噛む力をも再現して、これら消費者を対象とした商品を開発することができる咀嚼模擬装置を提供する。【解決手段】試料(S)を破砕及び摩砕することにより、咀嚼を模擬するための装置(10)であって、前記試料(S)を収容するための容体(20A)と、該容体(20A)の内壁面(22)に沿って一方が他方に向かって摺動するように、対向して配設された一対の咀嚼擬似歯(31,32)と、を少なくとも備えてなる。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

試料(S)を破砕及び摩砕することにより、咀嚼を模擬するための装置(10)であって、前記試料(S)を収容するための容体(20A)と、該容体(20A)の内壁面(22)に沿って一方が他方に向かって摺動するように、対向して配設された一対の咀嚼擬似歯(31,32)と、を少なくとも備えることを特徴とする咀嚼模擬装置。

IPC (1件)：

G01N 1/28

FI (1件)：

G01N1/28 T

Fターム (7件)：

2G052AA24 , 2G052AB25 , 2G052AD12 , 2G052AD32 , 2G052AD52 , 2G052FD08 , 2G052JA08

引用特許：

出願人引用 (9件)

咀嚼用機器
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-119552 出願人：ハーマン・ウント・ライマー・ゲゼルシヤフト・ミツト・ベシユレンクテル・ハフツング
特許第2679854号
特開平2-139054

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審査官引用 (9件)

特許第2679854号
哺乳動物の咀嚼動作を擬態する装置
公報種別：公表公報出願番号：特願2010-525384 出願人：ユニベルシテドーブルニュクレルモン1
特開平2-139054

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