微粉末海苔を使用した健康食品

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：小林良平 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-034159
公開番号（公開出願番号）：特開2003-319757
出願日： 2003年02月12日
公開日（公表日）： 2003年11月11日
要約：

【要約】【課題】現代における日本人の健康状態を向上するために、海苔が潜在的に持つ、自然免疫活性や抗酸化作用(活性ラジカル捕捉能)の増強という有用な効果を十分発揮することのできる健康食品を提供する。【解決手段】海苔を50μm以下、延いては20μm以下の大きさに粉砕することにより、海苔の細胞壁を破壊する。これにより、海苔の細胞壁に含まれる食物繊維の表面積を増やし、且つ細胞質や核質に含まれる蛋白質、ミネラル、ビタミン等の各種栄養分を体内でより迅速且つ容易に吸収されるようにする。このような海苔粉末を健康食品に含有させたことを特徴とする。

請求項（抜粋）：

50μm以下の大きさに粉砕した海苔粉末を含有する健康食品。

IPC (2件)：

A23L 1/30 , A23L 1/337 103

FI (2件)：

A23L 1/30 B , A23L 1/337 103 A

Fターム (6件)：

4B018MD67 , 4B018ME02 , 4B018ME06 , 4B019LC05 , 4B019LE04 , 4B019LP04

引用特許：

審査官引用 (4件)

超微粉末海苔及びその応用
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-059757 出願人：有限会社鍵庄
藻類、微細藻類、キチン、キトサン混合粉末
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-184294 出願人：佐藤孝美
わかめ加工食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-335536 出願人：株式会社手嶋製作所

全件表示

前のページに戻る