殺菌洗浄剤組成物

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：西藤征彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-097322
公開番号（公開出願番号）：特開2002-294286
出願日： 2001年03月29日
公開日（公表日）： 2002年10月09日
要約：

【要約】【課題】野菜、果物、魚介類等の食品や調理機械器具類、食器類、食品加工装置、食品製造機械等に対して、優れた殺菌効果と洗浄性能を有し、しかも泡立ちがなく、優れたすすぎ性と安全性を備えた殺菌洗浄剤組成物を提供する。【解決手段】(A)有機酸およびその塩からなる群から選ばれる少なくとも1種の有機酸類10.0〜50.0質量%、(B)モノグリセリン脂肪酸エステル0.1〜3.0質量%、(C)エチルアルコール、プロピレングリコール、グリセリンおよびポリエチレングリコールから選ばれる少なくとも1種の水溶性溶剤10.0〜50.0質量%、(D)水の4成分か、上記4成分に(B′)ポリグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン縮合脂肪酸エステルおよびソルビタン脂肪酸エステルからなる群から選ばれる少なくとも1種の界面活性剤0.1〜15.0質量%を加えた5成分を主成分とし、25°Cにおける1質量%水溶液のpHが2〜5となるようにした。

請求項（抜粋）：

下記の(A)〜(D)を主成分とし、25°Cにおける1質量%水溶液のpHが2〜5であることを特徴とする殺菌洗浄剤組成物。(A)有機酸およびその塩からなる群から選ばれる少なくとも1種の有機酸類10.0〜50.0質量%、(B)モノグリセリン脂肪酸エステル0.1〜3.0質量%、(C)エチルアルコール、プロピレングリコール、グリセリンおよびポリエチレングリコールから選ばれる少なくとも1種の水溶性溶剤10.0〜50.0質量%、(D)水

IPC (7件)：

C11D 3/20 , A01N 31/04 , A01N 37/36 , A61L 2/18 , C11D 1/68 , C11D 3/48 , C11D 17/08

FI (7件)：

C11D 3/20 , A01N 31/04 , A01N 37/36 , A61L 2/18 , C11D 1/68 , C11D 3/48 , C11D 17/08

Fターム (27件)：

4C058AA06 , 4C058AA21 , 4C058BB07 , 4C058CC06 , 4C058JJ08 , 4H003AC03 , 4H003DA17 , 4H003EB07 , 4H003EB08 , 4H003ED02 , 4H003ED28 , 4H003ED29 , 4H003FA18 , 4H003FA21 , 4H003FA25 , 4H003FA28 , 4H003FA34 , 4H011AA02 , 4H011BA06 , 4H011BB03 , 4H011BB04 , 4H011BB06 , 4H011BC18 , 4H011DA13 , 4H011DG03 , 4H011DG04 , 4H011DG16

引用特許：

出願人引用 (5件)

食品の洗浄方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-302901 出願人：第一工業製薬株式会社
除菌洗浄剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-094912 出願人：太陽化学株式会社
食品用洗浄剤組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-129388 出願人：ライオン株式会社

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審査官引用 (5件)

食品の洗浄方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-302901 出願人：第一工業製薬株式会社
除菌洗浄剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-094912 出願人：太陽化学株式会社
食品用洗浄剤組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-129388 出願人：ライオン株式会社

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