特許
J-GLOBAL ID：200903010945421453

アルコール製造方法、アルコール飲料の製造方法、アルコール含有食品の製造方法およびそれらに用いる種菌

発明者：
岡本 賢治

岡本 賢治 について

, 
簗瀬 英司

簗瀬 英司 について


出願人/特許権者：
国立大学法人鳥取大学

国立大学法人鳥取大学 について


代理人 (3件)： 園田 吉隆 ,  小林 義教 ,  奥野 彰彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-039760
公開番号（公開出願番号）：特開2006-223159
出願日： 2005年02月16日
公開日（公表日）： 2006年08月31日
要約：
【課題】アルコール生産効率および炭素源の資化性に優れる菌類を用いて炭素源からアルコールを生成する技術を提供する。【解決手段】ヒダナシタケ目の菌類を用いて炭素源からアルコールを生成することを特徴とするアルコール製造方法を提供する。このヒダナシタケ目の菌類は、ミミナミハタケ種の菌類を含んでもよい。この炭素源は、グルコース、マンノース、ガラクトース、キシロース、スクロース、マルトースおよびセロビオースからなる群より選ばれる一種以上の糖を含んでもよい。【選択図】図3
請求項（抜粋）：
ヒダナシタケ目の菌類を用いて炭素源からアルコールを生成することを特徴とするアルコール製造方法。
IPC (3件)：
C12P 7/06 ,  C12G 3/02 ,  C12N 1/14
FI (3件)：
C12P7/06 ,  C12G3/02 ,  C12N1/14 E
Fターム (34件)：
4B015AG02 ,  4B015AG03 ,  4B015AG04 ,  4B015AG05 ,  4B015AG07 ,  4B015AG08 ,  4B015AG09 ,  4B015AG12 ,  4B015AG17 ,  4B064AC03 ,  4B064CA07 ,  4B064CA32 ,  4B064CC01 ,  4B064CC03 ,  4B064CD09 ,  4B064CD19 ,  4B064CD24 ,  4B064DA16 ,  4B065AA71X ,  4B065AC14 ,  4B065AC20 ,  4B065BA22 ,  4B065BB15 ,  4B065BB16 ,  4B065BB18 ,  4B065BB26 ,  4B065BC01 ,  4B065BC26 ,  4B065BC41 ,  4B065BC50 ,  4B065CA06 ,  4B065CA42 ,  4B065CA55 ,  4B065CA60
引用特許：
出願人引用 (5件)
全件表示
審査官引用 (4件)
全件表示
引用文献：
出願人引用 (4件)
全件表示
審査官引用 (4件)
全件表示

前のページに戻る

TOP

BOTTOM