こんにゃく片入りパン

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (9件)：三枝英二 , 掛樋悠路 , 小原健志 , 中川博司 , 舘泰光 , 斎藤健治 , 藤井淳 , 関仁士 , 中野睦子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-068238
公開番号（公開出願番号）：特開2004-229638
出願日： 2003年03月13日
公開日（公表日）： 2004年08月19日
要約：

【課題】本発明の課題は、こんにゃく片入りパン及びその製法を提供することである。【解決手段】こんにゃくを1mm〜15mmの大きさとなるように切断し、パン原料に配合して、公知の製パン方法に従って作られるこんにゃく片入りパン。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

大きさが1mm〜15mmであるこんにゃく片を含むパン。

IPC (2件)：

A21D2/36 , A21D13/00

FI (2件)：

A21D2/36 , A21D13/00

Fターム (3件)：

4B032DB01 , 4B032DK35 , 4B032DK66

引用特許：

審査官引用 (4件)

コンニャク粉、又は、精製グルコマンナンのゲル化物質を冷凍した後に解凍した物、又は、前記の物を乾燥、又は、半乾燥させたコンニャクを使用した加工食品の製造方法。
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-100697 出願人：塩田高久, 吉田肇美
微粒子こんにゃくとその製法及びダイエット食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-082756 出願人：株式会社日立金属エステート
低カロリー食品素材及びこれを用いた低カロリー食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平3-194985 出願人：ユニコロイド株式会社

全件表示

前のページに戻る