特許
J-GLOBAL ID：200903012113807079

サラシア属植物を含有する食品組成物

発明者：
泉 泰之

泉 泰之 について


出願人/特許権者：
富士フイルム株式会社

富士フイルム株式会社 について


代理人 (2件)： 高松 猛 ,  矢澤 清純
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-064452
公開番号（公開出願番号）：特開2009-219370
出願日： 2008年03月13日
公開日（公表日）： 2009年10月01日
要約：
【課題】高い濃度、高い活性でサラシア属植物成分を含有しても変色が抑制された食品組成物の提供。【解決手段】サラシア属植物の抽出物と、クルクミノイド類とを含有し、下式で決定される値が0.1以上であることを特徴とする食品組成物。(式)食品組成物重量(mg)/スクラーゼの50%阻害濃度(μg/ml)【選択図】なし
請求項（抜粋）：
サラシア属植物の抽出物と、クルクミノイド類とを含有し、下式で決定される値が0.1以上であることを特徴とする食品組成物。 (式) 食品組成物重量(mg)/スクラーゼの50%阻害濃度(μg/ml)
IPC (5件)：
A23L 1/30 ,  A61K 36/18 ,  A61K 36/00 ,  A61K 31/121 ,  A61P 3/04
FI (6件)：
A23L1/30 B ,  A61K35/78 C ,  A61K35/78 W ,  A61K31/121 ,  A61P3/04 ,  A61K35/78 X
Fターム (30件)：
4B018MD59 ,  4B018MD61 ,  4B018ME03 ,  4C088AB12 ,  4C088AB45 ,  4C088AC05 ,  4C088BA08 ,  4C088BA32 ,  4C088CA03 ,  4C088MA02 ,  4C088MA08 ,  4C088MA35 ,  4C088MA37 ,  4C088MA52 ,  4C088NA05 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA70 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206CB14 ,  4C206KA01 ,  4C206MA02 ,  4C206MA03 ,  4C206MA04 ,  4C206MA55 ,  4C206MA57 ,  4C206MA72 ,  4C206NA05 ,  4C206NA14 ,  4C206ZA70
引用特許：
出願人引用 (7件)
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審査官引用 (6件)
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