特許
J-GLOBAL ID：200903012368652133
コラーゲンペプチド含有溶液、コラーゲンペプチド含有粉末、コラーゲンペプチド含有溶液の製造方法及びコラーゲンペプチド含有粉末の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
大塚 博一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-256846
公開番号（公開出願番号）：特開2004-091418
出願日： 2002年09月02日
公開日（公表日）： 2004年03月25日
要約：
【課題】より安全な原料から製造され且つ商品価値の高いコラーゲンペプチド含有溶液を提供する。【解決手段】魚のうろこ(硬質魚鱗)を脱灰した粗コラーゲンを、重曹などのアルカリ塩を溶解したアルカリ水溶液中で、2気圧弱程度の加圧雰囲気下で、適度に加水分解した。有機酸水を加えて中和し、スプレイドライにより脱水して粉末を得た。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
魚のうろこを脱灰した粗コラーゲンを、アルカリ塩を溶解したアルカリ水溶液中で、加圧雰囲気下で、適度に加水分解した、コラーゲンペプチド含有溶液。
IPC (3件)：
C07K14/78
, C07K1/12
, C07K1/14
C07K14/78
, C07K1/12
, C07K1/14
4B018MD20
, 4B018MD74
, 4B018ME14
, 4B018MF01
, 4H045AA10
, 4H045AA20
, 4H045CA52
, 4H045EA01
, 4H045EA15
, 4H045FA16
, 4H045GA01
