梅抽出成分から殺菌剤を製造する方法および殺菌剤

発明者： , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：西教圭一郎 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-121320
公開番号（公開出願番号）：特開平10-310503
出願日： 1997年05月12日
公開日（公表日）： 1998年11月24日
要約：

【要約】【課題】梅干しを製造する際に、副生する梅酢を有効に利用して人体に無害な殺菌剤を製造する方法および殺菌剤を提供する。【解決手段】梅の果実を食塩とともに塩漬けするときに発生する梅酢から、または梅干しを脱塩するときに発生する脱塩排液から、簡単な加工または脱塩処理、乾燥処理で殺菌剤を製造する。

請求項（抜粋）：