容器の振とうにより気泡を有する容器入り飲料

発明者： , ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-339044
公開番号（公開出願番号）：特開2000-157232
出願日： 1998年11月30日
公開日（公表日）： 2000年06月13日
要約：

【要約】【課題】本発明は、容器を振ることにより生じる、起泡性の優れた、飲料の表面乃至内部に緻密性及び形状保持性に優れた気泡を有する、容器の振とうにより気泡を有する容器入り飲料を提供することを目的とする。【解決手段】乳ペプチドと水溶性ヘミセルロースを含んで容器入り飲料を調整する。

請求項（抜粋）：

気泡を有する容器入り飲料であって、乳ペプチドと水溶性ヘミセルロースを飲料中に含み、容器を振ることにより泡立つことを特徴とする容器入り飲料。

IPC (4件)：

A23L 2/00 , A23C 9/156 , A23L 2/38 , A23L 2/40

FI (4件)：

A23L 2/00 S , A23C 9/156 , A23L 2/38 P , A23L 2/40

Fターム (14件)：

4B001AC03 , 4B001AC05 , 4B001AC07 , 4B001AC21 , 4B001EC99 , 4B017LC06 , 4B017LE10 , 4B017LG01 , 4B017LG04 , 4B017LG14 , 4B017LK13 , 4B017LK15 , 4B017LK18 , 4B017LP15

引用特許：

審査官引用 (11件)

運動選手用飲食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-037801 出願人：太陽化学株式会社, 株式会社丸文
微細セルロース含有酸性乳飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-217490 出願人：旭化成工業株式会社
柔軟性容器入りゼリー様飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-087976 出願人：太陽化学株式会社

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