加熱調理器

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：岩橋文雄 , 内藤浩樹 , 永野大介
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-154769
公開番号（公開出願番号）：特開2008-307077
出願日： 2007年06月12日
公開日（公表日）： 2008年12月25日
要約：

【課題】調理性能に優れ、安全で使いやすい加熱調理器を提供することを目的とする。【解決手段】焼き網6、受け皿4を収納し上方から加熱する第1の加熱手段7を有する調理室3と、調理室3に蒸気を供給する蒸気供給手段8と、第2の加熱手段17および送風手段18を有する加熱室16と、制御手段25とを備え、加熱室16は、加熱空気を調理室3へ吹き出す吹き出し口19と、調理室3内の空気および蒸気を加熱室16へ吸い込む吸い込み口20とを有し、吹き出された加熱空気および蒸気により主として調理物2の下方を加熱するものである。これによって、調理物2の下方は加熱空気および蒸気により加熱調理されるので、調理物2の乾燥を低減するとともに、調理物2を収容する空間を十分に確保し、滴下油による発火・発煙およびそれによる臭いの付着がなく、調理性能に優れ、安全で使いやすい加熱調理器が提供できる。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

調理物を載置する焼き網および焼き網を載せる受け皿を収納するとともに調理物を上方から加熱する第1の加熱手段を有する調理室と、前記調理室に蒸気を供給する蒸気供給手段と、空気加熱用の第2の加熱手段および送風手段を有する加熱室と、前記蒸気供給手段と第1、第2の加熱手段と送風手段とを制御する制御手段とを備え、前記加熱室は、送風手段を介して加熱空気を調理室へ吹き出す吹き出し口と、調理室内の空気および蒸気を加熱室へ吸い込む吸い込み口とを有し、吹き出し口から吹き出された加熱空気および蒸気により主として調理物の下方を加熱するようにした加熱調理器。

IPC (2件)：

A47J 37/06 , F24C 1/00

FI (6件)：

A47J37/06 361 , F24C1/00 370A , F24C1/00 310B , F24C1/00 370B , F24C1/00 340Z , F24C1/00 320C

Fターム (10件)：

4B040AA02 , 4B040AA08 , 4B040AC02 , 4B040AD04 , 4B040AE13 , 4B040CA09 , 4B040CA17 , 4B040CA18 , 4B040CB01 , 4B040LA11

引用特許：

出願人引用 (1件)

加熱調理器
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-069413 出願人：株式会社日立ホームテック

審査官引用 (8件)

特開昭57-134633
加熱調理器
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-069413 出願人：株式会社日立ホームテック
加熱調理器の制御方法及び加熱調理器
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-121875 出願人：松下電器産業株式会社

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