特許
J-GLOBAL ID：200903041993201751

いなり寿司

発明者：
玉城 益美

玉城 益美 について


出願人/特許権者：
玉城 益美

玉城 益美 について


代理人 (1件)： 鈴木 宣幸
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-136244
公開番号（公開出願番号）：特開2002-330712
出願日： 2001年05月07日
公開日（公表日）： 2002年11月19日
要約：
【要約】【課題】 いなり寿司に刺身を使用しても美味しく食することができ、また、刺身やにぎり寿司の切り残し部分の有効活用となるいなり寿司を提供する。【解決手段】 寿司あげの下部に寿司ご飯を詰め、上部に魚介類の刺身を載せてなるいなり寿司において、上部に載せる刺身は、複数種類の魚介類を用い、該刺身と寿司ご飯との中間部に、刺身の汁が寿司ご飯に浸透しないようにするための葉野菜によりなる仕切材または、可食性シートからなる仕切材を配置する。
請求項（抜粋）：
寿司あげの下部に寿司ご飯を詰め、上部に魚介類の刺身を載せてなるいなり寿司において、上部に載せる刺身は、複数種類の魚介類を用い、該刺身と寿司ご飯との中間部に、刺身の汁が寿司ご飯に浸透しないようにするための葉野菜によりなる仕切材が配置されていることを特徴とするいなり寿司。
Fターム (7件)：
4B023LC08 ,  4B023LE16 ,  4B023LG01 ,  4B023LK13 ,  4B023LK16 ,  4B023LK20 ,  4B023LP20
引用特許：
出願人引用 (4件)
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審査官引用 (4件)
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