特許

J-GLOBAL ID：200903049382991200

ポリフェノール抽出物の製造方法、骨粗鬆症予防剤、糖質消化酵素阻害剤、これらを用いた機能性組成物、およびこの機能性組成物を含む、食品組成物、特定保健用食品組成物、医薬部外品組成物、医薬組成物

発明者： 三谷 隆彦 ,  矢野 史子 ,  尾崎 嘉彦 ,  山西 妃早子 ,  阪井 幸宏 ,  山際 美和子 ,  大江 孝明 ,  根来 圭一 ,  中山 雅史 ,  綾野 茂 ,  稲葉 伸也
出願人/特許権者： 学校法人近畿大学 ,  和歌山県 ,  社団法人和歌山県農産物加工研究所
代理人 (2件)： 加藤 敬子 ,  廣幸 正樹
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-038748
公開番号（公開出願番号）：特開2009-137929
出願日： 2008年02月20日
公開日（公表日）： 2009年06月25日
要約：

【課題】 クエン酸を含んでおらず、ポリフェノールの組成が明確で、ポリフェノールの含有量が多いポリフェノール抽出物の製造方法、およびこれを用いた機能性組成物、骨粗鬆症予防剤、肥満や糖尿病の治療、予防用糖質消化酵素阻害剤、ならびに食品組成物、特定保健用食品組成物、医薬部外品組成物、医薬組成物を提供する。 【解決手段】 本発明のポリフェノール抽出物の製造方法は、梅酢をスチレン-ジビニルベンゼン系合成吸着樹脂と接触させた後に、このスチレン-ジビニルベンゼン系合成吸着樹脂に、水性溶媒で溶出処理をしたものを、濃縮することで、クエン酸を含まず、ポリフェノールが高濃度に含まれるポリフェノール抽出物を得る。また、梅酢から得られるポリフェノール抽出物の新たな機能性組成物は、糖尿病予防用の食品組成物、特定保健用食品組成物、医薬部外品組成物、医薬組成物に利用することができる。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

梅酢をスチレン-ジビニルベンゼン系合成吸着樹脂と接触させる工程と、 前記スチレン-ジビニルベンゼン系合成吸着樹脂を水で洗浄する工程と、 前記スチレン-ジビニルベンゼン系合成吸着樹脂を、水性溶媒で溶出処理をする工程と、 前記溶出処理により得られた溶出液を濃縮する工程と を含む、ポリフェノール抽出物の製造方法。

IPC (14件)：

A61K 36/73 ,  A61P 19/10 ,  A61P 43/00 ,  A61P 35/00 ,  A61P 9/10 ,  A61P 9/12 ,  A61P 25/28 ,  A61P 29/00 ,  A61P 19/06 ,  A61P 3/10 ,  A61P 39/06 ,  A61P 31/04 ,  A23L 1/30 ,  C12N 9/99

FI (15件)：

A61K35/78 H ,  A61P19/10 ,  A61P43/00 111 ,  A61P35/00 ,  A61P9/10 101 ,  A61P9/12 ,  A61P25/28 ,  A61P29/00 101 ,  A61P9/10 ,  A61P19/06 ,  A61P3/10 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04 ,  A23L1/30 B ,  C12N9/99

Fターム (20件)：

4B018MD08 ,  4B018MD92 ,  4B018ME03 ,  4B018ME05 ,  4B018MF01 ,  4C088AB51 ,  4C088BA08 ,  4C088BA37 ,  4C088CA13 ,  4C088CA14 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA15 ,  4C088ZA36 ,  4C088ZA42 ,  4C088ZA45 ,  4C088ZA94 ,  4C088ZA97 ,  4C088ZB35 ,  4C088ZC35 ,  4C088ZC41

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 特許公開2004-168770
  
• 特許公開2005-306801
  

引用文献：

審査官引用 (3件)

• 梅酢抽出物が高コレステロ-ル食飼育脳卒中易発症性高血圧自然発症ラットの血圧と脂質代謝に及ぼす影響
• ウメ由来ポリフェノール成分の糖化酵素阻害活性について
• 梅酢ポリフェノ-ルの給与が卵巣摘出ラットの脂質代謝に及ぼす効果