特許
J-GLOBAL ID：200903061211822559

香味又は香気劣化抑制剤、及び香味又は香気劣化抑制方法

発明者：
小林 啓子

小林 啓子 について

, 
増田 秀樹

増田 秀樹 について


出願人/特許権者：
小川香料株式会社

小川香料株式会社 について


代理人 (4件)： 高木 千嘉 ,  結田 純次 ,  三輪 昭次 ,  新井 信輔
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-169563
公開番号（公開出願番号）：特開2008-001727
出願日： 2006年06月20日
公開日（公表日）： 2008年01月10日
要約：
【課題】 香料、あるいは香料成分を含む飲食品、口腔衛生剤、香粧品に添加した場合に安全性が高く、本来の香味又は香気に影響を与えることなく少量の使用で十分な香味又は香気劣化抑制効果を示す新たな植物由来の香味又は香気劣化抑制剤を提供することである。【解決手段】 バナバ、グァバ、ウラジロガシ、キンミズヒキ、バラ科植物、ケイヒ及びチョウジからなる群より選ばれる植物の抽出物1種又は2種以上を含有することを特徴とする香味又は香気劣化抑制剤である。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
バナバ、グァバ、ウラジロガシ、キンミズヒキ、バラ科植物、ケイヒ及びチョウジからなる群より選ばれる植物の抽出物1種又は2種以上を含有することを特徴とする香味又は香気劣化抑制剤。
IPC (7件)：
C11B 9/00 ,  A23L 3/347 ,  A23L 2/38 ,  A23L 2/02 ,  A23C 9/13 ,  A61K 8/97 ,  A61Q 13/00
FI (8件)：
C11B9/00 Z ,  A23L3/3472 ,  A23L2/38 P ,  A23L2/38 G ,  A23L2/02 B ,  A23C9/13 ,  A61K8/97 ,  A61Q13/00 102
Fターム (22件)：
4B001AC35 ,  4B001EC01 ,  4B001EC99 ,  4B017LC10 ,  4B017LG02 ,  4B017LG20 ,  4B017LK18 ,  4B017LK21 ,  4B017LL07 ,  4B021LW05 ,  4B021LW06 ,  4B021LW10 ,  4B021MC08 ,  4B021MK05 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083CC50 ,  4C083EE18 ,  4H059BC44 ,  4H059DA09 ,  4H059EA01 ,  4H059EA32
引用特許：
出願人引用 (8件)
  • 飲料の香味劣化防止剤
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-307151   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
  • 香料の安定化法
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-286910   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
  • 香味劣化抑制剤
    公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-302516   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
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審査官引用 (5件)
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