特許

J-GLOBAL ID：200903075254268661

抗ストレス剤及び抗ストレス作用を有する機能性食品

発明者： 増山 明弘 ,  安井 正明
出願人/特許権者： カルピス株式会社 ,  グループ ダノン
代理人 (1件)： 酒井 一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-208504
公開番号（公開出願番号）：特開平10-045610
出願日： 1996年08月07日
公開日（公表日）： 1998年02月17日
要約：

【要約】【課題】日常的に連用可能で、安全性の問題を含まないストレスにより生じる精神的・身体的症状を軽減および予防できる抗ストレス剤及び抗ストレス作用を有する機能性食品を提供すること。【解決手段】獣乳を原料としてラクトバチルス属(Lactobacillus sp.)乳酸菌、例えばラクトバチルス・ヘルベチカス(Lactobacillus helveticus)等により発酵させた酸乳等の酸乳を有効成分とする抗ストレス剤、並びにこの抗ストレス剤を含む抗ストレス作用を有する機能性食品。

請求項（抜粋）：

酸乳を有効成分とする抗ストレス剤。

IPC (7件)：

A61K 35/20 AAB ,  A61K 35/20 AGZ ,  A23C 9/123 ,  A23C 19/00 ,  A23L 1/30 ,  C12P 1/04 ,  C12R 1:225

FI (6件)：

A61K 35/20 AAB ,  A61K 35/20 AGZ ,  A23C 9/123 ,  A23C 19/00 ,  A23L 1/30 A ,  C12P 1/04 Z

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 乳酸菌及び発酵乳製品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-275791   出願人：カルピス食品工業株式会社
• インターロイキン産生能を調節するための組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-183299   出願人：カルピス食品工業株式会社
• 特開平2-097351
  

引用文献：

審査官引用 (4件)

• 食品工業, 19960330, Vol.39, No.6, p.48-52
• ジャパンフードサイエンス, 19980205, Vol.37, No.2, p.37-41
• 微生物, 1990, Vol.6, No.1, p.44-55
• Food Technology, 1993, Vol.47, No.6, p.120,122-124