特許

J-GLOBAL ID：200903080670816540

粘度発現性を改良した増粘用組成物

発明者： 瀬古 義則 ,  木村 友宏 ,  西川 秀二 ,  谷山 洋平
出願人/特許権者： 太陽化学株式会社
代理人 (1件)： 細田 芳徳
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-221951
公開番号（公開出願番号）：特開2008-043249
出願日： 2006年08月16日
公開日（公表日）： 2008年02月28日
要約：

【課題】水を含む目的物に少量添加し、速やかに粘性を発現する事が可能であり、消費者の作業時間を大幅に短縮できる増粘用組成物を提供すること。【解決手段】キサンタンガム100重量部に対して、該キサンタンガムの粉末表面に金属塩が0.5重量部以上結着したキサンタンガムを含有することを特徴とする増粘用組成物。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

キサンタンガム100重量部に対して、該キサンタンガムの粉末表面に金属塩が0.5重量部以上結着したキサンタンガムを含有することを特徴とする増粘用組成物。

IPC (2件)：

A23L 1/05 ,  A23L 2/52

FI (2件)：

A23L1/04 ,  A23L2/00 E

Fターム (28件)：

4B017LC02 ,  4B017LC08 ,  4B017LK13 ,  4B017LL04 ,  4B041LC03 ,  4B041LD01 ,  4B041LH16 ,  4B041LK02 ,  4B041LK50 ,  4B041LP07 ,  4C090AA08 ,  4C090BA93 ,  4C090BB12 ,  4C090BB14 ,  4C090BB21 ,  4C090BB36 ,  4C090BB38 ,  4C090BB52 ,  4C090BB67 ,  4C090BC23 ,  4C090BD07 ,  4C090BD08 ,  4C090CA42 ,  4C090DA02 ,  4C090DA03 ,  4C090DA22 ,  4C090DA26 ,  4C090DA27

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 特許第3186737号
  

審査官引用 (4件)

• 糊料組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-157638   出願人：太陽化学株式会社
• 服薬補助食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-302366   出願人：和光堂株式会社
• トロミ剤組成物及びゲル状嚥下食
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2005-095287   出願人：森永乳業株式会社
• ゾル状又はゲル状食品調製用粉末組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-125909   出願人：キユーピー株式会社

引用文献：

審査官引用 (1件)

• Food Hydrocolloids, 1994, Vol.8, No.3-4, p.243-249