嚥下障害改善剤および嚥下障害改善食品

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：東山喬彦 , 浅井八寿夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-169564
公開番号（公開出願番号）：特開2008-000005
出願日： 2006年06月20日
公開日（公表日）： 2008年01月10日
要約：

【課題】安全性が高く、塩分を含む食品にあっても咽喉頭が高い感受性を示し、誰にでも好まれ、繰り返し摂取しても効果があり、誤嚥防止効果を発揮する、嚥下障害改善剤およびこの改善剤を含有する嚥下障害改善食品を提供すること。【解決手段】ショウガもしくはその抽出物または式(1)で表されるジンゲロール類を、そのまま、または食品に添加して、経口的に摂取させることにより、嚥下反射の誘発を促進させ、嚥下障害を改善する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：