クロロゲン酸類含有物の製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (11件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 村田正樹 , 山本博人 , 的場ひろみ , 守屋嘉高 , 大野詩木 , 松田政広 , 野中信宏
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-087127
公開番号（公開出願番号）：特開2007-259726
出願日： 2006年03月28日
公開日（公表日）： 2007年10月11日
要約：

【課題】異味・異臭の低減されたクロロゲン酸類含有物を簡便な方法で得る。【解決手段】コーヒー豆抽出物(A)に対し、水混和性有機溶媒(B)と水(C)の混合物を、(A)との混合後の(B)/(C)の質量比が70/30〜99.5/0.5となる条件で接触させた後、固形部を回収するクロロゲン酸類含有物の製造方法【選択図】なし

請求項（抜粋）：

コーヒー豆抽出物(A)に対し、水混和性有機溶媒(B)と水(C)の混合物を、(A)との混合後の(B)/(C)の質量比が70/30〜99.5/0.5となる条件で接触させた後、固形部を回収するクロロゲン酸類含有物の製造方法。

IPC (2件)：

A23F 5/18 , A23L 1/30

FI (2件)：

A23F5/18 , A23L1/30 Z

Fターム (7件)：

4B018MD10 , 4B018ME04 , 4B018MF01 , 4B027FB28 , 4B027FC03 , 4B027FC06 , 4B027FQ11

引用特許：

出願人引用 (15件)

グアバ茶飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-247150 出願人：株式会社ヤクルト本社
血液流動性改善剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-324361 出願人：キッコーマン株式会社
液体調味料
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-363855 出願人：花王株式会社

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審査官引用 (7件)

特開昭53-145963
特開昭61-187748
特開平4-145048

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