特許
J-GLOBAL ID：200903090298830765

γ-アミノ酪酸に富むアブラナ科植物を用いた食品

発明者：
津崎 慎二

津崎 慎二 について

, 
高垣 欣也

高垣 欣也 について


出願人/特許権者：
株式会社東洋新薬

株式会社東洋新薬 について


代理人 (1件)： 南條 博道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-189561
公開番号（公開出願番号）：特開2001-136929
出願日： 2000年06月23日
公開日（公表日）： 2001年05月22日
要約：
【要約】【課題】 血圧降下作用を有するGABAを高濃度で含有するアブラナ科植物およびその乾燥粉末、アブラナ科植物の搾汁その搾汁乾燥粉末を提供すること。【解決手段】 アブラナ科植物を嫌気処理および/または25〜50°Cで保温処理(GABA富化処理)し、乾燥する。また、処理に際し、マイクロウエーブ処理を行うことにより、緑色を保持し、GABA含量を維持したアブラナ科植物およびその乾燥粉末、アブラナ科植物の搾汁およびその乾燥粉末が得られる。
請求項（抜粋）：
γ-アミノ酪酸を50mg/100g以上含有するアブラナ科植物またはその搾汁。
IPC (7件)：
A23L 1/212 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A61K 31/197 ,  A61K 35/78 ,  A61P 9/12
FI (9件)：
A23L 1/212 A ,  A23L 1/212 Z ,  A23L 1/30 B ,  A23L 2/38 C ,  A61K 31/197 ,  A61K 35/78 C ,  A61K 35/78 X ,  A61P 9/12 ,  A23L 2/00 F
Fターム (28件)：
4B016LC07 ,  4B016LE02 ,  4B016LE05 ,  4B016LG05 ,  4B016LP06 ,  4B016LP08 ,  4B016LP13 ,  4B017LC03 ,  4B017LG06 ,  4B017LP01 ,  4B018MD09 ,  4B018MD53 ,  4B018ME04 ,  4B018MF04 ,  4B018MF14 ,  4C088AB15 ,  4C088AC01 ,  4C088BA07 ,  4C088BA09 ,  4C088MA52 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA42 ,  4C206AA01 ,  4C206FA45 ,  4C206MA04 ,  4C206MA37 ,  4C206MA63 ,  4C206ZA42
引用特許：
審査官引用 (5件)
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